Los
platos de colores con personajes de dibujos animados son muy atractivos para
los niños y comercialmente se venden muy bien. Lo que muchos no saben es que
estos platos pueden contener un material
peligroso llamado melamina.
La
melamina es polímero sintético que se utiliza como base en los procesos de
síntesis para fabricar resinas, plásticos o pegamentos. Este material expuesto
a ciertas condiciones puede causar problemas de salud en las mascotas y los
niños pequeños.
La
primera alerta sobre el efecto que podía tener el consumo de este producto
químico, se dio cuando se descubrió la adulteración de comida para animales de
fabricación China en EEUU. Y no solo en el 2008 se descubrió que algunos niños
asiáticos habían muerto debido a la adición de la sustancia en los envases de
leche, al parecer para aumentar su valor proteico.
La
comida caliente servida en este tipo de material puede liberar toxinas en los
alimentos. Además, la mayoría de resina de melamina contiene pequeñas
cantidades de formaldehído, un potente cancerígeno.
La
concentración de esta sustancia depende de varios factores, incluyendo la marca
del producto, y la presencia o ausencia de alimentos ácidos. Sin embargo, el
aspecto más importante que puede hacer que los alimentos se contaminen es la
temperatura.
Liliana Jaramillo,psicologa
Liliana Jaramillo,psicologa
Bibliografía
Food and Drug Administration: Melamine
Healthy Child: Melamine: In Formula, In Candy, In Kids' Dishes
Copyright 2014
