Investigadores de las universidades de Columbia, Harvard y Vermont analizaron los hábitos alimenticios de casi 3000 niños de cinco años de edad. Los resultados mostraron que más del 40% de los niños consume al menos un refresco por día, mientras que el 4% consume cuatro o más refrescos o gaseosas al día.
Estas bebidas son altamente procesadas. Contienen agua carbonatada, jarabe de fructosa de maíz, aspartamo, benzoato de sodio, ácido cítrico o fosfórico y a menudo cafeína. Lo cual hace que:
No se asimilen nutrientes esenciales como la vitamina A, el calcio y magnesio.
Produce el síndrome de abstinencia en los niños (la necesidad de una mayor cantidad de la sustancia)
causa comportamientos agresivos y problemas de atención.
La doctora Shakira Suglia, coautora del estudio de la Universidad de Columbia en Nueva York (EE.UU.) declara que la conducta agresiva en los niños aumenta con la cantidad diaria de consumo de refrescos gaseosas y no solo, estas bebidas reducen el apetito de los niños lo cual hace que sean menos propensos a comer alimentos nutritivos.
Bibliografia
Soft drinks and behavioral problems in young children Elsevier Health Sciences, published online 16 August 2013.
